המטבח הינו לב הבית, המקום הקרוב ביותר ללב ולבטן הרגישה. למעשה, המטבח מהווה נקודת מפגש משפחתית וחיבור ישיר לרגשות העמוקים ביותר.
בדיוק כפי שאוכל איכותי מחמם את הלב, כך מטבח מתוכנן עד לרמת הפרטים הקטנים משפר פלאים את תחושת השייכות והבטחון, החופש והרוגע.