בשנים האחרונות חלו שינויים רבים בתפקודו של המטבח בסביבת המגורים וכן בעיצובו. מחדר סגור, נפרד וסמוי לעין, הנועד לצרכי בישול בלבד, הפך המטבח המודרני לחלק אינטגרלי מהסלון ושטחו גדל באופן משמעותי.
פשטות מטבחים ממליצים על מספר כלי עבודה חיוניים לתחזוקה ותיקון מטבחים, הכוללים מקדחה-מברגה חשמלית, משחזת זווית, פלייר ופטיש. מקדחה-מברגה נטענת, עם הספק של 400-700 וואט ו-4 מהירויות, אידיאלית להחלפת צירים וידיות, בעוד שמשחזת זווית קומפקטית משמשת לשיוף, ליטוש וחיתוך. פלייר חיוני לתיקונים עדינים כמו תפיסת ברגים קטנים וחיתוך חוטי מתכת, ואילו פטיש קל משקל (עד 500 גרם) עם ידית בולמת זעזועים מסייע ביישור מגירות ועקירת מסמרים.
המטבחים העכשוויים מגיעים בשלל עיצובים בניחוח כפרי יוקרתי בשימת דגש על פתרונות אחסון מתקדמים, משטחי עבודה פרקטיים, עשויים בחומרי גלם איכותיים בעבודת נגרות הבוצעת בסטנדרטים הגבוהים ביותר. מטבחים כיום מתוכננים בהתאמה אישית לצרכים הייחודיים של הדיירים ולפי מידות המרחב תוך הקפדה על ניצול אופטימלי של השטח.
חשוב לתחזק מטבחים יוקרתיים ואיכותיים כדי להבטיח שישמשו אתכם למשך שנים רבות. מטבחים איכותיים, כמו אלו המעוצבים בפשטות ברמת גימור מושלמת ובהתאמה אישית, דורשים תחזוקה נאותה של הקונסטרוקציה, הדלתות, החלקים הפנימיים והאזורים החיצוניים. לכן, תמיד טוב להחזיק בבית ארגז כלים המצויד בכלי עבודה, שישרתו אתכם בעת הצורך – לתיקון ושיפוץ המטבח, בין אם בהחלפת צירי הארון או המגירה, החלפת ידיות או ברז, טיפול בעץ או הוספת מתלים לסירים ומעמד לספרי מתכונים. כלי העבודה יעזרו לכם לשמור ולתחזק את המטבח לאורך זמן.
יש יתרון בולט להחזקה של כלי עבודה חשמליים משולבים דוגמת מקדחה שהיא גם מברגה. הסיבה העיקרית לכך היא, שמכשיר מסוג זה חוסך כסף ברכישת שני מכשירים נפרדים ויכול לבצע מגוון עבודות. בבחירת מקדחה מברגה חשמלית חשוב להקפיד על בחירת מכשיר נטען, כדי שלא תצטרכו להיות תלויים במקור חשמל או להגביל את תנועתכם במרחב.
רצוי מכשיר המציע ארבע מהירויות שונות לפי בחירה בהתאם לסוג התיקון. כמו כן, בחרו מקדחה מברגה בעלת ידית אחיזה לעבודה נוחה ובטוחה. שימו לב גם לפרמטרים כמו הספק הכוח של המקדחה שהינו בעל השפעה על עוצמת הקידוח ואם מדובר בקידוח בחומרים קשיחים במטבח, הרי שכדאי לבחור מקדחה המציעה הספק כוח שנע בין 400-700 וואט.
מהירות הסיבובים לדקה אף היא מהווה קריטריון חשוב ליכולותיה של מקדחה מקצועית, כאשר מרבית המקדחות הביתיות מציעות סל"ד שנע בין 200-800.
בתחזוקה המטבח מתעורר לעיתים הצורך לבצע שיוף מחדש או לחתוך, למשל את השיש במידה והתקיים שיפוץ שדורש שינוי של החלל ועוד. כאן נכנסת לתמונה משחזת זווית המתאימה לעבודות של שיוף, חיתוך וליטוש. ניתן למצוא משחזה קומפקטית וארגונומית ליעילות ולנוחות מקסימלית וחשוב להקפיד על בחירת משחזה קלה יחסית ובעלת רטט נמוך, כולל נועל ציר.
כלי עבודה ידני שכדאי להחזיק בהישג יד במטבח הוא הפלייר או בשמו העברי – צבת. הוא מיועד לתפיסת עצמים קטנים, למשל, ברגים, בדרך יעילה ופשוטה ולהוצאה מהירה שלהם. כמו כן, ניתן להשתמש בפלייר לחיתוך עדין ומדויק, כמו למשל, של חוטי מתכת וכבלים. לעיתים תזדקקו לו בסידור החיווט של מכשירי החשמל השונים במטבח, הוצאת ברגים ומסמרים ממקומם וכדומה.
הפטיש הוא אומנם כלי עבודה המשמש גם לתהליך הבישול, אך לצד הפטיש להשטחת השניצלים, בולט פטיש ייעודי לעבודות שיפוץ ותיקום למיניהן. כך למשל, פטיש נחשב לכלי שימושי להפליא בכל הנוגע לתיקונים קטנים במטבח דוגמת יישור מגירות שהתעוותו, עקירת מסמרים ממקומם וכדומה. בבחירת פטיש, יש לבדוק שזהו פטיש במשקל נמוך שניתן להחזיק בקלות ושמשקלו לא יעלה על 500 גרם. כדאי להצטייד בפטיש בעל ידידות בולמת זעזועים עשויה עץ או פייבר.
אין כמו להתחדש במטבח יוקרתי ויפהפה בעל קווים המתמזגים בהרמוניה עם החלל. אך תמיד חשוב שיהיו גם כלי עבודה חשמליים וידניים שישמשו אתכם לפעולות תחזוקה ותיקון של המטבח וסביבתו. כך תשמרו גם על יופיו של המטבח וגם על סביבת עבודה בטוחה ונעימה.
המאמר ממליץ על מקדחה-מברגה נטענת, משחזת זווית לשיוף וליטוש, ופלייר לתיקונים עדינים. כלים אלו מסייעים בהחלפת צירי ארונות, ידיות, ברזים וטיפול בעץ, ובכך שומרים על המטבח לאורך זמן.
בבחירת מקדחה-מברגה חשמלית, מומלץ לבחור מכשיר נטען עם ארבע מהירויות שונות. חשוב לשים לב גם לידית אחיזה נוחה, הספק כוח של 400-700 וואט לקידוח בחומרים קשים, ומהירות סיבובים לדקה של 200-800.
משחזת זווית מתאימה לעבודות שיוף, חיתוך וליטוש במטבח, למשל שיוף מחדש או חיתוך שיש בעת שיפוץ. מומלץ לבחור משחזה קומפקטית, קלה יחסית, עם רטט נמוך ונועל ציר.
פלייר (צבת) מיועד לתפיסת עצמים קטנים כמו ברגים, להוצאה מהירה שלהם, ולחיתוך עדין ומדויק של חוטי מתכת וכבלים. הוא שימושי גם בסידור חיווט של מכשירי חשמל במטבח.